Acetaia: la batteria di botti in cui invecchia l'aceto balsamico tradizionale
Per artigiani del cibo italiano · In America dal 2021

Il tuo prodotto è già pronto. Deve solo attraversare l’oceano.

Porta il tuo brand in America. Sulla tavola del cliente, senza intermediari.

Abbiamo digitalizzato l’import/export: una sola piattaforma che porta i tuoi prodotti dal laboratorio alle famiglie americane in 72 ore, con vendita, dogana e consegna incluse. Tu continui a produrre eccellenze, noi facciamo il resto.

Come lavoriamo insieme →

35.000clienti, +15% ogni anno
75.000spedizioni di esperienza
72 oredall’Italia alla porta di casa, in tutti i cinquanta stati
4,8su Trustpilot, oltre 7.000 recensioni
Il mercato che ti hanno raccontato pieno 84 dollari su cento

Su cento dollari di «italiano» che un americano spende, ottantaquattro non hanno mai visto l’Italia.

Il falso italiano vale 40 miliardi di euro nei soli Stati Uniti. L’export agroalimentare italiano vero, verso gli Stati Uniti, ne vale 7,8. Il «parmesan» lo fanno in Wisconsin, il «pecorino» in California, e il resto lo fanno dappertutto.

Gli americani non hanno smesso di volere l’Italia. Non gliel’ha mai portata nessuno.

Non è un mercato pieno: è un mercato occupato da imitazioni. Quello vero sei tu, e non ci sei ancora. Chi arriva adesso arriva per primo.

Non sei tu.

In Italia siete 65.000 a lavorare come lavori tu. Su quello scaffale, in America, non c’è quasi nessuno di voi.

Non perché il prodotto non regga il confronto. Regge, e vince: quando un americano lo assaggia accanto all’imitazione, indietro non ci torna.

È la porta che non va. L’hanno costruita cent’anni fa su misura di chi muove container, non di chi muove quello che fai tu: un importatore, un distributore, volumi da pallet, diciotto mesi. Non è un limite tuo. È un limite del sistema, e noi lo abbiamo già superato.

Quella porta l’abbiamo rifatta da zero. Adesso ne basta una, e la attraversiamo noi al posto tuo.

Se non hai mai pensato a quel mercato, questo è il canale per entrarci.

Un casaro rompe la cagliata nella caldaia di rame, in caseificio
Un modello vecchio di cento anni

Sei passaggi, o uno.

Nella filiera ordinaria il tuo prodotto passa di mano quattro volte. Ogni passaggio toglie valore e controllo. Noi colleghiamo il tuo laboratorio direttamente al cliente americano, dalla A alla Z, senza intermediari.

Come è sempre andata
Produttore
Esportatore
Importatore
Distributore
Negozio
Cliente
Con Emilia Food Love
Produttore
vendita · importazione · dogana · consegna
Cliente

Vendita, importazione, dogana, consegna in 72 ore: una sola piattaforma, dalla A alla Z.

Ogni passaggio è un’azienda che fa il suo lavoro e si tiene la sua parte. Alla fine il prezzo sul cartellino lo ha scritto un altro, e a te è rimasta la fetta più sottile di una cosa che hai fatto tu.

Non serviva aggiustarla, quella catena. Serviva toglierla di mezzo. In cinque anni l’abbiamo rifatta da zero: dal tuo laboratorio al cliente americano c’è un passaggio solo, ed è il nostro.

Quattro margini in meno fra te e chi mangia. A te resta molto più valore di quanto la filiera ordinaria ti lasci: puoi tenerlo, oppure usarlo per arrivare su quella tavola a un prezzo che decidi tu. Cambiano le proporzioni da prodotto a prodotto. Non cambia chi le decide.

Tavola con formaggi di produttori diversi, frutta e taglieri di legno

Dall’Italia a una tavola in Ohio, in 72 ore.

Il tuo prodotto arriva al nostro magazzino in Italia. Da lì parte: dogana, volo, furgone, campanello.

Tre giorni dopo qualcuno in Ohio, in Texas o in Oregon apre la scatola e legge il tuo nome. Non è mai stato in Italia in vita sua.

Su quella tavola non c’è niente che venga dalla stessa mano. Ogni cosa ha un nome, e dietro ogni nome c’è un artigiano raccontato per intero. Il tuo sta per arrivare accanto ai loro.

Che cosa succede, ora per ora

Sei fermate. Tre giorni.

Tu fai la prima. Le altre cinque le facciamo noi, e sono le stesse che facciamo ogni notte da cinque anni.

Il tuo laboratorioOra zero
Il nostro magazzino in Italia
Volo
Dogana
Furgone
Il campanello di casa72 ore

Nessuna sosta in un deposito per mesi ad aspettare che si riempia un container. La tua merce parte quando un americano l’ha comprata.

La parte più difficile è già fatta

I clienti americani non devi trovarli.

Il negozio ha già la loro fiducia

Il tuo marchio va in vendita con il tuo nome e la tua pagina dedicata, dentro un negozio che ha già la fiducia di 35.000 clienti, in crescita del 15% ogni anno, e oltre 75.000 spedizioni di esperienza. Oggi un ordine su due arriva da qualcuno che aveva già comprato: non è curiosità, è la spesa che si rifà.

Il motore gira già da cinque anni

La pubblicità che porta americani dentro il negozio la facciamo noi, tutti i giorni, e continuiamo a farla mentre il tuo prodotto è in vetrina. Tu ci sali sopra il primo giorno.

Il tuo nome nelle vetrine più viste

Il tuo prodotto entra nelle vetrine più viste del negozio, nelle email ai clienti e nelle selezioni di stagione, col tuo nome sopra. Tutto quello che facciamo per far crescere il negozio lavora anche per te.

Non devi crederci sulla parola

Il negozio esiste. Aprilo adesso.

Non è un progetto e non è un rendering: è aperto, e mentre leggi qualcuno in America ci sta comprando. Questi sono sei prodotti del negozio, col cartellino che paga un cliente americano.

Balsamic Vinegar of Modena IGP Aged (3 years)
Aceto balsamico Balsamic Vinegar of Modena IGP Aged (3 years) $52.90
Extra Virgin Olive Oil "Colline di Romagna" DOP
Olio extravergine Extra Virgin Olive Oil "Colline di Romagna" DOP $56.90
Extra Aged Pecorino
Pecorino Extra Aged Pecorino $85.90
Artisanal Fruit Preserves Tasting (4 Jars)
Composte Artisanal Fruit Preserves Tasting (4 Jars) $59.90
Pici (2 Pack)
Pasta Pici (2 Pack) $27.80
Datterino Tomato Sauces (4 Jar Tasting Set)
Pomodoro Datterino Tomato Sauces (4 Jar Tasting Set) $52.90

Nomi, fotografie e racconto in inglese: è il lavoro che facciamo noi, ed è quello che vedrà il cliente quando arriverà il tuo. I prezzi sono quelli veri, in dollari, oggi.

Il tuo pannello

Apri il telefono la mattina e sai cos’è partito stanotte.

Dal primo giorno hai un accesso tuo. Vedi cosa hanno comprato gli americani, in quali stati è arrivato e quanto hai guadagnato, giorno per giorno.

Ogni mese ti arriva anche il resoconto per email: cosa hanno ricomprato, cosa no, e su cosa vale la pena insistere.

Azienda Rossi Esempio · Settembre 2026
€ 4.280Venduto del mese
63Ordini
12Prodotti
148Pezzi in magazzino
OrdineProdottoStatoImporto
12 setOlio extravergine, 500 mlConsegnato€ 48
13 setParmigiano 36 mesi, 1 kgConsegnato€ 72
14 setSelezione conserveIn volo€ 115

Quello che scrivono quando la scatola arriva.

Sono persone che non sono mai state in Italia e che adesso aspettano il pacco.

“Order delivered in 4 days. Perfect packing and easy delivery. Included is a very informative booklet on Parmesan. Quality of the cheese — exceptional.”

Consegnato in 4 giorni. Imballo perfetto, consegna semplice. Dentro c’era anche un libretto molto informativo sul Parmigiano. Qualità del formaggio: eccezionale.

David S. · 22 agosto 2026
“The delightful cheese, olive oil and balsamic vinegars make me a happy lady! The packaging also keeps my treats safe all the way from Italy, and the service is super fast!”

Il formaggio, l’olio e gli aceti balsamici mi rendono una donna felice. E l’imballo tiene al sicuro le mie cose per tutto il viaggio dall’Italia. Servizio velocissimo.

Lisa V. · 24 agosto 2026
“Great Parmigiano! Arrived quickly, frequent updates on transit. This is the third I have bought from you.”

Ottimo Parmigiano. Arrivato in fretta, con aggiornamenti frequenti durante il viaggio. È il terzo che compro da voi.

Richard · 18 agosto 2026

Oltre 7.000 recensioni dal 2018, 4,8 su Trustpilot. Non le scegliamo noi e non le possiamo togliere: ci sono anche quelle storte, e si leggono tutte. Guarda il profilo su Trustpilot →

Fra qualche mese una di queste racconta una scatola partita dal tuo laboratorio.

Tu spedisci a noi. Noi facciamo tutto il resto.

Dalla prima telefonata alla vetrina online passano dalle quattro alle otto settimane, con una persona sola che ti segue. Non mesi a cercare un importatore che risponda.

01
Chiamata di conoscenza
Un incontro
Ci racconti i tuoi marchi e i tuoi prodotti. Ti raccontiamo come lavoriamo e ti facciamo i conti sui tuoi prodotti, uno per uno. Al telefono c’è chi seguirà davvero il tuo marchio, non un centralino.
02
Prepariamo tutto
Da 4 a 8 settimane
Firmi un contratto chiaro e snello e ci mandi le schede dei prodotti, con ingredienti e allergeni. Noi facciamo FDA, FSVP ed etichette, costruiamo la tua vetrina con foto e racconto, e con te il prezzo giusto per quel mercato. Poi spedisci i primi prodotti al nostro magazzino in Italia.
03
Live in America
Da subito
Sei in vendita su emiliafood.love, con spedizione in 72 ore dall’Italia. Il post-vendita lo teniamo noi. Ogni mese ti arriva il resoconto.

Da dove conviene partire?

Mezz’ora al telefono, in italiano, con chi seguirà davvero il tuo marchio. Esci dalla chiamata sapendo cosa serve al tuo prodotto per stare su quella tavola, e con quale prodotto conviene cominciare.

Il muro che ti ha tenuto fuori

Sei sigle. Non dovrai imparare nemmeno una.

FDA

Registrazione dello stabilimento presso la Food and Drug Administration. Senza, la merce non entra.

FSVP

Foreign Supplier Verification Program. Verifica continua sui fornitori imposta dal FSMA, con documentazione sui rischi.

IOR

Importer of Record. Deve essere una società residente negli Stati Uniti. La nostra.

US Agent

Rappresentante FDA negli Stati Uniti. Chi risponde alla FDA al posto tuo.

21 CFR

Etichette a norma. Nutrition Facts, allergeni, inglese, formato preciso. Un errore ferma il carico.

HTS

Codici doganali. Categoria sbagliata, dazio raddoppiato.

Le attraversiamo ogni giorno da cinque anni, e da oggi le attraversiamo anche per te. A te chiediamo solo le schede dei prodotti, con ingredienti e allergeni. Tutto il resto lo compiliamo, lo firmiamo e lo teniamo in ordine negli anni, perché non è roba che si fa una volta sola.

Quello che non farai mai

  • Aprire una società negli Stati Uniti
  • Parlare con la FDA
  • Imparare a compilare una bolla doganale
  • Affittare un magazzino a seimila chilometri da casa
  • Tradurre un’etichetta
  • Inseguire un cliente americano che chiede dov’è il pacco alle due di notte

Tu produci e rifornisci. Tutto il resto sta dalla nostra parte del passaggio.

Quali di queste sei ti mancano davvero? In mezz’ora al telefono te lo diciamo.

Quello che resta tuo.

Il marchio resta tuo.

Pagina dedicata con nome, logo, storia e territorio: il tuo marchio e il suo valore arrivano riconoscibili al cliente americano. Non diventi un codice a scaffale.

Il tuo marchio, raccontato bene.

Specialisti che scrivono per il cliente americano ogni giorno ti affiancano nel raccontare la tua storia. Niente va online senza il tuo sì.

Il prezzo giusto per quel mercato.

Ti diciamo quanto pagano gli americani per un prodotto come il tuo. Poi il prezzo lo scrivi tu.

Nessuna esclusiva.

Continui a vendere con chi vuoi. Noi ci aggiungiamo come canale in più.

Magazzino di stagionatura: scalere di forme di Parmigiano Reggiano DOP

Nella filiera ordinaria il tuo nome sulla confezione resta. Quello che si perde per strada è tutto il resto: come viene raccontato, a che prezzo, con quale ritorno. Trent’anni di lavoro si riducono a un’etichetta che nessuno legge.

Qui il racconto, l’identità e il prezzo restano tuoi. Provi, cambi, riprovi. E ogni mese sai cosa ha comprato il mercato americano e cosa ne ha detto.

Come funzionano i conti fra noi.

Paghi mentre incassi. La merce che ci mandi resta tua e la teniamo noi: magazzino, celle frigorifere, temperature, a spese nostre. Non ti chiediamo di comprare niente in anticipo e non blocchi capitale.

Come guadagniamo. Guadagniamo su quello che vendiamo, cioè sulla stessa vendita su cui guadagni tu. Lì dentro c’è già tutto: negozio, magazzino, dogana, dazi, volo, consegna a casa. Nessun canone al mese, nessun minimo, nessuna penale.

Due cose si pagano una volta sola, all’inizio. Le carte americane — FDA, importatore, verifica dei fornitori, etichette — sono quelle che ti aprono la porta, e poi ogni anno vanno tenute in ordine. E la vetrina: fotografie, testi, la pagina del tuo marchio. Paghi solo quello che ti manca davvero: se la registrazione FDA ce l’hai già, non te la rifacciamo e non te la facciamo pagare.

Per farti un paragone. Chi affronta gli Stati Uniti da solo mette in conto società americana, consulente doganale, pratiche FDA, assicurazione prodotto, fotografie, sito e magazzino — e diciotto mesi prima di vedere il primo ordine. Con noi sei in vendita in quattro-otto settimane, e il grosso lo paghi mentre incassi.

I numeri li facciamo sui tuoi prodotti, in chiamata. Peso, volume del collo, conservazione e durata cambiano tutto. Mezz’ora al telefono e sai esattamente cosa ti resta in tasca, prodotto per prodotto.

Il tuo prodotto è già pronto. Deve solo attraversare l’oceano.

La differenza è partire.

Da un prodotto, da un marchio o da tutta la gamma. Bastano il tuo nome e un numero: ti richiamiamo noi.

Se preferisci che ti scriviamo invece di chiamarti.
Ti chiamiamo noi. Dicci solo quando ti è comodo

Ti richiamiamo entro un giorno lavorativo dal +39 0522 1607119. In italiano, sempre.
Ti chiamiamo una volta. Se non rispondi riproviamo una seconda, e poi ti lasciamo in pace.

Ci siamo.

Ti richiamiamo entro un giorno lavorativo dal +39 0522 1607119 — salvalo in rubrica, così sai che siamo noi.

Al telefono trovi chi seguirà davvero il tuo marchio, non un centralino.

Hai fretta o preferisci scrivere? Siamo su WhatsApp allo stesso numero.

Domande che ci fanno sempre.

Il mio prodotto può entrare negli Stati Uniti?
Quasi tutto entra. Qualche carne e qualche latte crudo no, e non dipende da noi: sono regole americane. È la prima cosa che controlliamo in chiamata, prima di parlare d’altro.
Ci ho già provato e ci ho rimesso.
Ci è stato raccontato tante volte: un consulente export pagato per niente, un importatore che a un certo punto non ha più risposto, una fiera costata come un furgone. Qui non ti vendiamo una consulenza. Ti mettiamo dentro un negozio che vende cibo italiano agli americani da cinque anni, e guadagniamo quando vendi.
Devo parlare inglese?
No. Con noi parli italiano, sempre. L’inglese serve sulla scheda prodotto e con il cliente americano, e lo scriviamo noi.
Serve una partita IVA americana?
No. Non devi aprire niente negli Stati Uniti. La società che importa è la nostra, e la fattura che emetti è una normale fattura italiana verso 4 Food S.r.l.
Posso continuare a vendere ai miei distributori?
Sì. Nessuna esclusiva, su nessun canale e in nessun paese. Siamo un canale in più.
Devo avere già la registrazione FDA?
No. Se non ce l’hai la facciamo noi. Se ce l’hai già, quella non la paghi.
Quanto durano davvero le 4-8 settimane?
Dalla nostra parte i tempi sono fermi: sono pratiche che facciamo tutte le settimane. Il resto è la velocità con cui ci arrivano le schede dei prodotti, e di solito è la parte più corta.
Chi è l’importatore?
Emilia Food Love USA LLC, la nostra società americana. È lei che sdogana, come importer of record.
Se fate una promozione, lo sconto chi lo paga?
Le promozioni sul tuo prodotto le decidi tu, perché il prezzo è tuo. Quando c’è uno sconto si riduce in proporzione per entrambi: non ci guadagniamo sopra e non te lo imponiamo.
Se un ordine arriva danneggiato o il cliente vuole il rimborso?
Il cliente americano lo seguiamo noi, dalla domanda prima dell’acquisto al reso dopo. Se il rimborso nasce da un errore nostro, lo paghiamo noi e sul tuo guadagno non si tocca niente. Il reclamo lo vedi comunque dal pannello, perché è un’informazione che serve più a te che a noi.
Chi paga la spedizione fino al vostro magazzino?
Quella la paghi tu, come quando spedisci a un cliente italiano. Da lì in poi — magazzino, dogana, volo, consegna a casa del cliente americano — non paghi più niente.
E la merce nel vostro magazzino, chi la custodisce?
La teniamo noi, nei nostri magazzini. Temperature controllate, celle frigorifere dove servono, rotazione per scadenza. Se la merce si rovina perché l’abbiamo tenuta male, paghiamo noi. C’è scritto nel contratto.
Che volumi devo garantire?
Nessun minimo. Si parte anche da un prodotto solo.
Chi sono i clienti americani?
Appassionati di cibo italiano vero, in tutti i cinquanta stati. Un ordine su due arriva da chi aveva già comprato. Non devi crederci sulla parola: le loro settemila recensioni sono pubbliche, comprese quelle critiche. Leggile su Trustpilot →
Quanto dura il contratto e come si esce?
Non ha una scadenza, e per uscire bastano novanta giorni di preavviso: tu come noi. Gli ordini già presi si completano regolarmente, e la merce ancora in magazzino la ritiri entro quindici giorni. Nessun vincolo di durata, nessuna penale.

Preferisci sentire una voce?

Risponde una persona, in italiano, e non è un centralino. Siamo su WhatsApp allo stesso numero.